Lenkų Kūčių bei Kalėdų tradicijos
Kalėdos ir Vėlykos tai populiariausios šventės Lenkijoje,
švenčiamos artimųjų rate. Dauguma lenkų Kūčių bei Kalėdų tradicijų yra panaši į lietuvių tradicijas.
Štai populiausios iš jų:
Eglutės – visžalio „gyvenimo medžio“ – dekoravimas;
Šieno po staltiese dėjimas, kuris simbolizuoja šieną, ant kurio gimė Jėzus;
12 patiekalų Kūčių stalui paruošimas – kiekvieno iš jų paragavimas pranašauja sėkmę sekančiais metais.
Populiariausias Kūčių patiekalas tai raudonieji barščiai su į lietuviškus mažutelius koldūnus panašiomis lenkiškomis auselėmis
(barszcz czerwony z uszkami) – kai kuriuose regionuose jį keičia žuvienė (zupa rybna), grybų sriuba (zupa grzybowa) arba vaisių
sriuba (zupa owocowa). Kiti populiarūs patiekalai tai: įvairiai paruoštas karpis (karp) pvz. kepintas karpis arba karpis drebučiuose,
kūčia (kutia), lietuviškų koldūnų su kopūstais ir grybais atitikmuo (pierogi z kapustą i grzybami), kompotas iš džiovintų vaisių (kompot
z suszonych owoców), ryžių kotletukai su grybų padažu (kotleciki z ryżu z sosem grzybowym), kukuliai su aguonomis, cukrumi bei medumi
(kluski z makiem, cukrem i miodem). Visi Kūčių stalo patiekalai yra gaminami be mėsos ir gyvulinės kilmės riebalų;
Prakartėlės, padedančios įsivaizduoti, kaip gimė Jezus bei didelės, kalėdinės žvakės, simbolizuojančios kvietimą
Jezui gimti šiuose namuose, buvimas ant Kūčių stalo;
Laisvos vietos prie Kūčių stalo palikimas – užklidusiam svečiui arba keliautojui. Laisva vieta taip pat
paliekama tam, kas negali šiuo vakaru būti kartu su šeima, nes yra pvz. toli užsienyje arba yra iškeliavęs anapilin;
Prie Kūčių stalo sėdamasi tik išvydus pirmąją žvaigždę danguje, kuri trims karaliams nurodė kelią į Betliejaus prakartelę,
kurioje gimė Jėzus;
Bendra malda prieš Kūčių vakarienę bei Mato arba Luko Evangelijos apie Jezaus gimimą skaitymas;
Dalinimasis kalėdaičiu. Ši tardicija simbolizuoja paskutinę vakarienę, kurios metu Jezus dalinosi
duona su savo mokiniais. Dalinimasis kalėdaičiu taip pat simbolizuoja pasišvientimą vienas kitam bei norą dalintis savo kasdienio darbo
vaisiais su savo artimaisiais. Besidalinant kalėdaičiu linkima vienas kitam visko geriausio sekančiais metais;
Kalėdų giesmių giedojimas;
Dalyvavimas Piemenėlių mišiose, užbaigiančiose Kūčių vakarą bei primenančiose apie tai, kad piemenėliai pirmieji atkeliavo
nusilenkti Jezui į prakartelę, kurioje jis gimė;
Kai kuriuose Lenkijos regionuose po namus vaikšto kolędnicy, t.y. Kalėdų giesmių giesmininkai, dažniausiai
persirengę įvairiais gyvūnais (tokiais kaip meška, arklys, gandras, avinas), simbolizuojančiais pvz. jėgą, sveikatą, gyvenimo energiją ar
vaisingumą. Giesmininkai gieda Kalėdų giesmes bei linki viso geriausio artėjančiais metais, o namų šeimininkai vaišina juos maistu,
saldumynais arba dovanoja jiems smulkių pinigų.
Tokios yra populiariausios lenkų Kūčių bei Kalėdų tradicijos :)